刘茉微笑：“婢晓得王妃在王爷这儿，便来等着，王妃这是去何？”

陆衡还要饮药，不若些煎金橘给陆衡去去苦味，想到这，窈窈朝立在一旁的厨娘：“这可存放了金橘？”

窈窈看着那六个帮手微讶，她哪用得六个人给她打下手啊，就她平日的，一个厨娘一个丫鬟便够了。

并不复杂的菜，但，窈窈看到案上准备好的材时有些发懵，这材未免理得太好了。

窈窈疑惑看向一旁的厨娘，“这都好了，我什么？”

窈窈微惑，随着刘茉走，刘茉一边走一边解释，原来通幽院隔新开了个小厨房，专给她用，王府内的大厨房人多杂，难免不够净，虽有旁的厨房，但大都离得较远较僻静，陆衡便索命人给她开过个小厨房。

虽然陆衡将刘茉给了她，不过她近伺候的还是叙张妈妈，刘茉则是主要帮着她打理王府事务，至于其她丫鬟都是些杂事，近之事，她只信任叙和张妈妈。

这是原先老菜谱留下的法，不过若是在锅煎前先将好的素鱼放蒸屉蒸上半刻钟，再锅煎至两面金黄，便可不必再蘑菇汤煮，直接浇上汤即可，且这样的法可以使得粉更酥脆，故而现在的庖厨也大都是着先蒸后煎的法。②

窈窈一边走一边：“王爷想吃两熟鱼，算着时辰差不多了，我去膳房。”

门早早候着四个丫鬟两个厨娘，见着窈窈忙向窈窈行礼，原来，这便是在这伺候她的。

馅料已经成鱼形放在盘中了，粉也被制成了相应大小的鱼形，连着鱼鳃、鱼鳍、鱼鳞等纹都划好了，鼻一闻，厨房内已经有熬好的蘑菇汤了。

窈窈:“……”哦。

刘茉早在外的长廊与叙一同等着窈窈，窈窈看见刘茉，随问：“刘妈妈怎么过来了？”

快得很，她应该并不排斥王府生活吧。

小厨房离通幽院不过半盏茶的脚程，独门独院，三间小屋，一间是新的小厨房，一间储放材，还有一间小房间，摆了张八仙桌，并四张圈椅，储小柜等，园内还有一井，窈窈看着小厨房，眉不禁染上笑意。

厨娘笑着回禀：“并未好，需得王妃将这这粉同馅料包起来,再放上蒸屉蒸上半刻钟，再放锅中煎至两面金黄,最后还得由王妃浇上汤，撒上姜末菜末。”

两熟鱼虽叫鱼但并未用鱼。法大致是每十分，熟山药二斤，团一个，各研烂。陈三片、生姜二两，各剁碎，姜末半钱，盐少许，豆粉半斤调糊，一拌。再加豆粉，调稠作馅。每粉一个，粉丝抹，馅折掩，鱼样。油煠熟。再蘑菇内煮，楪供，糁姜丝菜。

刘茉听到这话，快步至窈窈前，笑：“请王妃随婢来。”

两个小丫鬟上前替窈窈除了外的大袖，另有两个小丫鬟为窈窈挽起广袖，系上攀膊，而后，为首的厨娘方引着窈窈小厨房。

刘茉敛眸看厨娘一，厨娘会意，回：“回王妃，此