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起来这宋紫模样也是不错,
眉大
,倒是个小家碧玉的
人。
这鱼
起来并不难,只是要注意火候,和对调料用量的把握。
树叶尚且没有相同的两片,鱼就更是如此。
陆鸢和宋依白走
去的时候,那另外八人已经站在了门外。
见自己已经没有了什么机会,不少人都自觉地走了
去,黄衣女
却是不解,自己明明是学着陆鸢的方法,为何自己会被淘汰。
所以即便女
依照她的样
了,却不知
其中真正的技巧,结果同样是徒然,这一
宋紫自然是看了
来。
闻言,陆鸢忍不住皱眉,却没有开
说话。
当然她们更愿意相信后者,于是几人嗤笑了一声,便心无杂念的开始
起自己的菜。
确定油温已经足够,陆鸢把沾上了
和淀粉的鱼放
了锅中,左右翻面。
其余人看了一
陆鸢均是有些意外,他们还在
理鱼腥味,陆鸢竟然已经开了锅,如果不是
有成竹,那便是没有什么本事
一通。
那便是,不是每一条鱼的纹理都是一模一样的。
接下来,就是要把之后需要用到的葱,姜和洋葱切好,再把蒜切成末放到一边。
因为鱼是刚刚被宰杀的,所以第一步只需要简单的在表面抹上一层盐。
为了节省生火的时间,每个人
边都有一个专门的伙计,来负责除
菜以外的琐事,以确保在规定的时间内能够完成菜品的制作。
宋紫只是冷哼一声,看着黄衣女
,眸中闪过几许讥诮,“方法虽然相同,但是她的鱼刺却比你剔的
净。”
“两位请。”钱总
恭敬地对着陆鸢和宋依白开
。
将已经简单
理过的鱼拿了过来,陆鸢把油倒
了锅里,率先开了炉。
她不是不知
黄衣女
在偷看她剔鱼刺的方法,不过方法虽对,但有一
却要注意。
宋紫把面前的鱼都看过一遍之后,便走到了钱总
的
边,侧过
小声的说着话。
鱼
上的鱼刺已经
理过了,接下来就是
行鱼腥味的
理。
没有规定要
的题目,陆鸢索
就
了一
难度并不大的鱼,糖醋鱼。
“接下来的第二项,是考验几位的厨艺,一会厨房内会为大家准备好方才已经
理好的鱼,以及各
调味料,大家可以
照自己的想法来
,半个时辰以后,宋姑娘会再来看看各位的成果。”
而在此之前,陆鸢先是拿刀对着鱼
两侧划开了几个小
,如此一来,在腌制以及烧制的过程中,鱼便会更加
味。
“最后一组,陆鸢和宋依白胜
。”钱总
了
,而后
喊
。
仿佛是被人戳破了谎言一般,女
顿时白了脸,有些慌
的低下
,快步走了
去。
抹上盐之后,陆鸢就把鱼放到了一边,等到烹制的时候再
行下一步的
理。
女
咬
,犹豫了一番,指着陆鸢,有些不甘心的开
,“钱总
,我方才瞧见
边的这位姑娘分明与我用的是一样的方法,为何我会被淘汰?”