“小陈，我这莴笋该怎么炒，你给建议。”李师傅指着旁边一篮切好的莴笋，问。

学校场边上的几个地方全都是教官带着新生训练。

不大顾忌材原本的味。

唯独大师傅背对着他们，一言不发的着自己的菜。

陈白微看了下，大分都还停留在练军姿的程度。

他是在后厨事，受也更，这汤的味啊，确实把他们菜的风全给盖住了。

吴师傅听得认真，他现在是真服气陈白微，要说一开始还觉得陈白微是个小姑娘，怎么着也比不上老手的。

找到沈清岩的时候，他正站在树荫下和一个穿着短袖衬衫的清瘦男人说话。

陈白微看李师傅和吴师傅这边没什么问题，让刘婶帮忙看着汤的火，便溜厨房去找她的再生父母。

李师傅和吴师傅都是惯了堂菜的，有个特就是调料放得多。

对于女来说，既能满足腹之，还不用担心长胖。

但陈白微这几天和这些教官接过，知他们私底下都闹腾的，比如这些教官最抢菜吃，气得胡斌都抱怨了好几回。

“冬瓜虾米汤起来简单，就是这虾米不能太早放，不然鲜味就散了，得最后十五分钟的时候放去，再盖上锅盖小火炖。冬瓜烂了，清甜的味也到了汤里，再把鲜味也闷在锅里。等学生们下练，时间就正好。”

学生们都苦着脸，而教官们脸都黑着，看着就很凶的样。

将材的味展现得淋漓尽致，才是厨师应该的。

“也是奇怪，这冬瓜虾米汤我也过，怎么就不你这个味来？今天晚上你这汤啊，肯定又得分得一二净。”

李师傅这边说完，陈白微又给吴师傅说了。

你不服气都不行。

陈白微无法忍受这些，在她看来，每材都有其独特的味。

“别炒太久了，稍微炒熟就行，盐也别放太多，这菜就是淡着吃，才能吃脆。也别放酱油，可以拿蒜炒香，再放去清炒。”

而且他们有个章法的，就是各菜基本是统一法，青菜就是炒，炒熟了就行。也不炒老如何的。

陈白微掏一张手帕，了汗的额角，后厨很。

陈白微这些天给了他们不少建议，颠覆了他们原本的法，不过不得不说，她指过后炒来的味确实是好。

但这几天人就炖个汤，也没别的，就把那些学生吃得嗷嗷叫唤，菜不吃都行，只要汤。

而不是用各厚重的调料，将材原本的味掩盖。

她把汤炖好后，就直接将火关小。

明明看起来没啥了不起的，可人炖的汤，味就是好。

旁边的吴师傅和李师傅还在菜，闻着味吴师傅笑着说。

“还不是人小陈比咱们老，这菜啊，也讲究天分，小陈这天分，咱俩拍都比不上的。”李师傅也笑了。

清瘦男人着一副镜，书卷气很足，应该是学校的教职人员。

李师傅了，“行，就你说的。”

此时整个厨房包括外面也都弥漫着清香鲜的冬瓜虾米汤的味。

几乎没有区别，还更加的清新淡雅，比真正的要少不少油腻之。

陈白微走过去，拿起一块咬了，松脆。