在古代，可就简单多了，富裕一的人家，会吃五仁、枣泥馅的，平常一的人家，也就是豆沙馅，当然，还有人一些人家，只是放一酥油、一糖，也就算了。

“需要冰是吗？”唐少正端着药碗从屋里来，问姜婉白。

冰月饼的关键，就在于它的，是用大米米分、糯米米分、澄米分三原料混合而成，其中，大米米分跟糯米米分看字面就知是什么东西了，而澄米分，可能有些人就不知它是什么了。

“怎么，你有办法？”姜婉白问。

还有，这月饼如果能冷冻一下的话，会更好吃。”说到这里，姜婉白有犯愁，“可惜咱们家没有冰，这月饼的，恐怕会打一些折扣。”

将面米分糊放在一边静置，姜婉白又开始月饼的馅料。

澄米分其实也是小麦米分，只不过，它是小麦过，去掉面之后的细米分，又叫小麦淀米分，比较透明，一般是用来虾饺、米分的原料。

“冰月饼？”张氏有些疑惑，“那是什么月饼，用冰的吗？”

一会儿，赵氏将了回来，王氏那边也将小麦的面去掉，姜婉白这边也完活，便照一定的比例，将这些东西混合在一起，再加一油，搅拌均匀，一盆的，白白的面米分糊就好了。

豆沙馅的月饼，必须，剩下的就是南瓜馅，现在正是南瓜成熟的季节，金黄的南瓜看着就诱人。将南瓜蒸熟之后下锅小火炒制，依次加油、糖、澄米分，炒成糯糯的、粘粘的即可。

什么红枣桂圆的、生芝麻的，那都是小意思，黑椒、麻辣丝馅的那才是真豪杰，甚至还有什么海苔的、芥末的，可以说，月饼馅一直在突破人类的下限，大概，也只有大学堂的菜谱能跟它拼上一拼。

唐少正可不是说大话的人，他说可以，应该就有百分之九十的可能能到冰，这下，姜婉白放心了，开始制作她的冰月饼。

“当然不是。怎么说呢，我们平常吃的月饼，不是金黄的吗，而这冰月饼，则是白透明的，就好像冰一样，所以叫冰月饼。

姜婉白其实最吃豆沙馅的，不过不是超市买的那很甜的豆沙，而是自己熬制的，满满都是红豆味、糯细的豆沙。

“对，月饼，不过，我们可不是一般的月饼，我们冰月饼。”姜婉白一边说着，一边回想着冰月饼的法。

说起月饼馅，姜婉白却忍不住想吐槽一下，在现代，这月饼馅，好像只有你想不到的，却没有人们不的。

咬一，那调的小东西就好似会舞一般，在你的尖上、味上，翩翩起舞，让你抓不到，咬不着，却满嘴留香。

将小麦米分给王氏，让她去澄米分，姜婉白则趁这个时间，开始筛大米米分跟糯米米分，这冰月饼，需要用细细的米分才好。

王氏跟张氏听了，直咂，冰，可是有钱有势的人家才会有的，要在数九寒冬的时候，将冰块藏在地窖里，第二年才有的用，那可是个大工程，既费钱，又费力，他们也只是听说过，却本没见过，姜婉白要的月饼竟然要用到冰，他们已经有些反应不过来了。

“我去试试，应该可以。”唐少正说着，将药碗用清洗过，牵他那匹枣红，就了门。