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“加了
清,鱼
更
了,等
好嫂
尝过味
就知
了。”清莲笑

,“对了婶
,你打算
哪些菜,你们准备
材,我掌勺呗,我厨艺非常好的。”
“婶
叫我清莲就好。”清莲把鱼
放到盘
里,“婶
,调料在哪?对了,生粉有吗?”
剃鱼鳞,开膛破肚,刮
净内
,然后用刀沿着鱼
用力切下,利索分离了,然后沿着骨架开始剖鱼
,把两面鱼
洗
净切成菲薄的鱼片。
“嗯,很丰盛了,婶
,那我
菜了。”清莲把鱼
放到瓦罐里,加了姜片和大葱,放到炉
上炖着,接着就起锅烧油。
“烟雨,那正片山
都是你家的?”戚夏
惊呼
。
野兔是直接剥了
买过来的,没有兔
,价格便宜了不少,胡瑞雪已经清洗
觉,利落的剁成小块。
楚氏和俩儿媳妇已经看呆了,这小姑娘年纪轻轻,刀工也太可以了。
无论清莲厨艺如何,楚氏是已经想好就依着她的意思了,毕竟是大家小
边的丫鬟,该是最熟悉主
的
味,“有了野兔和野
,想着爆炒兔
,然后野
炖蘑菇,诶,已经有汤了,那野
就跟洋芋儿炖一锅,腊
炒豆角,然后整些蔬菜,再加上你说的那两
菜,该是差不多了。”
“你们看,那块就是我家的樱桃林。”楚烟雨指着不远
的小山
笑
,“非常多的樱桃,最近正是收获的季节,今日我爹爹他们就是给之前已经约定拿货的人摘的。”
“谢谢嫂
。”清莲笑着接过,舀了一首放到鱼
里,然后接着敲了个
,手法麻利的用
壳来回转移
黄,把
清全
加
鱼
里,加了些盐,放了些姜末用手抓匀。
“这是
什么?怎么还要加
?”方兰草有些心疼的看着盘
里的鱼
。
“以前卖得好,爹爹他们会雇人帮着摘,现在都是自己摘,来买
“对啊。”楚烟雨
了
,他们家最值钱的地儿了,她家没有
田,全家靠着
樱桃,卖樱桃换粮
吃,不过楚家沟大
分人家都是这样的,不
地,
樱桃过活,以前还好,现在是越发不景气了,樱桃多了,不值钱了。
“小姑娘怎么称呼?”楚氏回过神来,给清莲递了盘
装鱼
,笑着跟清莲说话。
“有,有。”胡瑞雪从橱柜里拿
一个小罐
。
。”楚氏诚实的
了
。
“这么多樱桃都要摘下来,要不少人吧。”
清荷说
。
“那我
沸腾鱼吧,剩余的鱼
、鱼骨和鱼尾跟豆腐炖成汤。”清莲已经把草鱼往案板用力一敲,鱼安静了。
方兰草用
退了
,清洗了内脏,胡瑞雪结果有剁成块状放满了半个盆
。
楚氏则负责烧火,连带着煮
饭,四人在厨房有条不紊的忙碌着。
堂屋内的
清荷几人已经
来了,楚烟雨跟楚氏告知了一声,带着
清荷几人去村里溜达了,特意去了村尾没什么人的地方,不然一路上被人盯着看,可真是让人不自在。
“主
是白米饭和韭菜
馅的饺
,清莲你看可成?”楚氏低问。