何杏在吃的上面悟的确是好。

客人们早知站柜台上收钱卖东西的是东家的小舅，就不断有人找他搭话，说你还不光是会糕饼心，这些都很擅长？

平常用的汤圆面蒸来始终达不到程记卖的草饼那,说达不到都是客气的，把钱买的和自己蒸的并排放一起，不需要全方位的对比,一看去自家就输了。

但是吧县里各大酒楼的厨哪个不是菜几十年？哪怕学厨最短的也上十年了吧，老板娘不输给他们，可见在灶上活这一块，她天分是极好的。

这串串装在大铁锅里，摆前随缘卖。

说到天分，这真真是个伤人的话题。

“以前几条街走下来，吃的就那些，左看看又看看一样也不想买。就从程老板开了这个店，嘴馋往这走一准没错，别看摆来的样数不多，总能找到合味的，解得了馋。”

甭是读书，练武艺，或者学木匠学雕刻……就哪怕你跟人学唱戏，第一也得天分好。天分好能少费不知多少心力，像有些才读了三五年书，肚里的学问跟别人读了十年八年的都没差。像有些刚学着买卖，就能规避掉风险，没见他遇上什么麻烦，家里钱箱越来越沉。

“别是哪一，只要是往嘴里送的，我老全都会！早几年她嫁人之前，我们家有个什么大事要开席面都让她掌勺。我伯娘婶说十里八乡找不手艺比她好的，以前我还在村里疯玩的时候我就踩着木墩上灶了，她有事没事都在琢磨吃的，琢磨多少年才有这手艺。”

客人们当然也相信东说的。

糕饼铺也来了人买去尝味，这尝着的确很好，听说草饼也叫吃汤圆，两家觉得这是个方向，就奔着吃汤圆去努力了。

第105章0105

她这些东西有一半是上辈就过并且不止一两次的，也有一分只是知要怎么，其实没尝试过，她摸索着也能给捣鼓来。

他们想到本来的汤圆是煮来，要成那样煮的肯定不行，那估计得蒸。两家麻利的搓好汤圆，装笼屉里蒸来……得到的东西和想要的完全不一样，蒸来那是啥啊？？？

这个草饼推之后东西两的糕饼铺都十分馋，这很适合夏天里待客摆盘，既好看又好吃，这阵天天都有大人家的采买过来。

想也知这东西起来不会那么简单,就像程记斜对面那家味钵仔糕，因为生意好也招来红,都知那家老板是程家兴的大哥,倒是没人去恐吓威胁他,意图偷师的没少过。

这手艺，那肯定下过苦功，不可能随随便便就有。

这个冷串串学的是成都小吃，味是何杏自己调的，她是没专门培训过这一项，但是以前开饭馆的时候也要很多冷盘，比如凉拌黄瓜夫妻肺片麻辣……麻辣味的得多了，整个串串锅问题不大。

说是这么说，那生意也很好，有人买一两串儿打发馋得走不动路的孩，也有家里底厚的，吃不过瘾转回家拿了大碗，一次装一大碗回去。