然后将煮沸调好的糖醋芡浇在金黄的鲤鱼上。

保持着鲤鱼尾翘起的姿势，炸一会儿之后，再翻边将鱼全投油锅中，炸成浅黄捞。

林琛冷笑的看着楚陌恍惚的样，示意自己也要上菜了。

明明喧闹的赛场之上，但是他们仿佛置于充满了自然气息的原始林之中，整个人都安宁下来了。

而台下，一直关注叶蓁的楚陌也静静地等待着。

虽然比楚陌低了一分，但还是给他带来了无尽的威胁。

"刷"

林琛菜的这会儿功夫，叶蓁的菜品还有兰渊的菜品也都呈上去了。

然后直接去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，最后放到里清洗净。整个过程不超过一分钟。

糖醋的味，无

叶蓁的编号，就是023。

台上，五位评审皱着眉，这样特殊的味，他们还需要思考一下，才能给适合的分数。

上面的第一名换了一行编号，023号，98分。

“不，不可能！这怎么可能？！”楚陌小声的喃喃自语着，这个023，真的是叶蓁吗？会不会他看错了？

估摸着油温差不多了，林琛把腌制过的鲤鱼上均匀裹上糊，然后一手抓，一手抓尾，把鲤鱼轻轻的放油锅里炸。

哦。

没过多久，兰渊的菜品也往上端了。

啪啪啪！”因为尾被拽住了，鲤鱼疯狂的扭动着自己的。

这还不够刺激。

长久之下因为长期需要品尝而显得有些疲惫的心灵似乎被雨冲刷过一次，一下就舒服了。

把尾翘起的鲤鱼先将鱼刺与脊骨脱离，但鱼形要保持完整。然后放在白瓷的盘里，依然保持一副"鲤鱼跃龙门"的姿态。

一个月以前，两个远远不如自己的菜鸟麟级厨师，现在居然厨艺已经和自己不相伯仲了？是他们吃了仙药了还是自己退步了？

不愧是传承下来的完的谱，黄金比例。

楚陌睁睁的看着，自己的编号下方，一行的数据发生了改变。

用盐、味、葱姜酒将鱼腌制约二十分钟。

大屏幕上面的内容发生了变化。

叶蓁的一碗只有一面条的独一无二的镇魂面，其鲜中带着自然甘甜的汤，加上劲的面条，给了评审们无比的享受。

楚陌实在难以相信，一个月以前还只是在三十个华国选手里排在中等的叶蓁，居然会压过自己一分。

一大锅，锅里金黄的油冒着气。

菜品讲究一个香味俱全，为了保证，糖醋鲤鱼的摆盘也很重要。

等到油温再一，把鱼放锅里重新炸一遍，炸到鲤鱼颜呈现金黄就可以用漏勺捞沥油。

可是林琛丝毫没有被影响。

接下来，在鱼脊背，两边均匀地剞上牡丹刀，倒提鱼尾，两边剞刀的鱼能从尾向下翻卷。

他很自信，自己97的分数，绝对可以把叶蓁这个麟级厨师不久的"小菜鸟"碾压。

虾磨成泥后仍保存了弹，鲜的蔬菜充满了朗的，黄那松柔和的甘甜，再加上金华火油而不腻的顺……

089号，兰渊的编号，分数是96分。

一刀下去，敲鲤鱼。

四烧麦，黄金比例。