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这还是当年自己的手艺还不够好的时候,特地从系统中兑换
来,提升酸梅汤
的,光凭这"乌苏梅"品质就已经是绿
级别的
材了。
“就说即使我不理她她也有后手吧!”叶蓁喃喃自语。
“各位评委,这是我
的
心,乌梅饼,请品尝。”程悦礼貌的介绍了自己的
心,然后退后两步站立。
但是
法越简单,叶蓁就越想扶额。
这时,林冉的糖蒸酥酪也完成了,因为时值冬季,倒是没有再放到冰箱里放凉,而是取用了常温状态。
哎哟我去!
其实乌梅饼的
法跟普通的月饼
法相似,只不过将内里的馅料换成了乌梅
罢了。
不过,叶蓁想到之前林冉的那杯"木樨香
",以及她自信的话语,莫名的觉得,她不会输。
这算不算开辟了一
新的作弊手段?!
不一会儿,就把面
和酥
都
好分成一个个小块。
小心的把
程悦已经开始把酥
包
面
里,然后压扁,放
乌梅馅料,包起来,压模成型。
叶蓁没有想到,当初自己和程悦决裂之后,这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉,反而全
留了下来,作为今天厨艺对决的后手。
程悦先用一
看失败者的
神看了对面还在去泡沫的林冉一
,然后从旁边带来的箱
里拿
一样东西。
材料,叶蓁倒是一时看不
她想要
什么东西。
先是
面,好歹也在
心店厨房里
过很长的一段时间,即使后来有些疏于练习,程悦在
面这方面
的还是很不错的。
完全没有一
自己的技术
量,那这样,这场厨艺对决还有什么意思呢?!
叶蓁一看程悦把手里的东西亮
来,不由的一拍脑门。
看到这里,叶蓁已经差不多看明白了,程悦在
的应该是乌梅饼。
我的天哪?!
叶蓁仿佛想到了什么,打开手机,查询了一下程悦当时厨艺等级考
所
的菜品。
查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。
这简直有
太简单了。
然后等所有的都压模成型后,放到烤箱烤制,就能够完成了。
先完工的是程悦,在林冉还在小心的再糖蒸酥酪上面撒上几
玫瑰
的时候,程悦已经把烤箱里已经凉过的乌梅饼去了
来,放
一个古朴的梅青
的盘
里,往评委席端了过去。
没有想到程悦的后手居然会来自自己,或者说是来自系统,叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。
***
为什么在程悦之前明显已经摒弃厨艺专注
理之后,还能够在几个月里成功成为一个三
厨师。
程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。
叶蓁懂了。
这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉
行厨艺对决嘛!
程悦手里拿的,居然是当初自己
酸梅汤剩下的半罐乌苏梅!
系统提供的乌苏梅是已经制好的梅
,只见程悦将梅
、甘草、白糖……放到一起,碾碎,制成馅料。
叶蓁疑惑的看着她的动作,这难
是在……
月饼吗?
叶蓁现在是真的有
怒了,这个表
自己是真的越来越搞不懂了,这
手段都能想的
来。
居然是酸梅汤。
因为双方的甜品
起来用时都不是很长,很快对决就
了尾声。