“薛掌柜这就不对了。”贺知州适时收手控制了下的速度，叫这汤的甘鲜着实惊艳。

薛宝珠亦是讶然，这是她的烙饼结缘的？可破天荒的，她瞧着裘和俊逸侧脸，并未全信了，只是也未细究罢了。

裘和未动，莫大娘倒是先了一步将茶给满上了，她对当官的又敬又怕，可青彦说是这位大老爷将坏人都抓了，又不由兴，局促地请人喝茶。

薛宝珠递了餐牌上去，是块木质的，上面请人仔细雕了菜名，上形似的画儿，当中了不少心思，奈何一直没机会用上，这回拿给贺知州看，薛宝珠心里有些激动。

两腾腾的菜先上来，伴着下酒的生米，香味飘，让人大咽。贺知州原以为不过是寻常吃，等盛上来就有些受不住，酒没喝两，反而先尝起了菜，等了味儿，便也招呼人坐下来，是不拘小节，是个格直的痛快人。

莫大娘喜滋滋的望着宝珠：“今儿真是凶险，好在都化解了。我瞧着……往后那些怪事也总不能在发生了。”她忽然想起了一桩要的事情，忙又去开了门摘了挂在

薛宝珠把躲她后的弟弟妹妹拢到了莫大娘那，“自然是迎的，贺大人请坐，和哥看茶。”

薛宝珠等他后跟着的随侍座，才拉着莫大娘一块，并了圆桌，又添上几拿手好菜，聊表心意谢。

第54章果酿酒

“贺大人是小店开张后的个客人，要说起来当初三日还是半价噱，都没能开起来，今儿个这是庆贺了。”薛宝珠笑眯起说。

薛宝珠随着他的目光亦是落在了裘和上，想到之前的问题来，难这人是裘和找来的？

“……”贺知州哑然，所以现在跟你吃个饼还要收我钱了么——你个金陵首富什么时候那么抠门了！

薛宝珠随后去到了厨房忙活，不止要给巡抚大人顿好的，县太爷和穆其闫倒了，等于压在八宝楼上面的禁令解了，今后她要在菜品上多心思招来更多顾客才行。

薛宝珠也是好奇看着。

“咳，莫要张，我就是来吃饭的，可迎？”贺知州上换了便服，那戾气似乎减了稍许，不再看着令人惧怕。

“他问我买烙饼的钱还没给。”裘和这时神再自然不过，目光亦是坦然。

存着的火削去外保留瘦分别煨煮，较容易煨烂，火煨至酥才把黄菜放去一块煨，后者容易酥，也利于收火味，最后再在汤中加酒便盛起了。另一蒸鱼，用的是扁且带白的鲫鱼，这质鲜脆且松，熟了之后提骨，鱼自然离骨脱落。蒸的时候用酒不用，稍稍放些糖提鲜，鱼香肆意……

贺知州看着她，跟他家孩儿差不多年岁，可有能耐多了，而最令他意外的是她旁的男——

有什么要问的？”莫青彦代为发声，声音里不觉有一丝，是草木皆兵了。

到了晚间，铺打烊关门，薛宝珠同裘和莫大娘几人围坐一桌思及今日一天发生的事情仍有些觉得如坠梦中的恍惚。原本叫权势得走投无路，甚至是险些被冤枉去了命，却没事情急转直下，到最后竟是穆其闫和县太爷两个叫带走了。

贺知州看到餐牌也是愣了愣，是得致，照着上了两个，要了一壶酒。